SPECIAL EVENT – CENA DI CAPODANNO

100,00

Il 31 Dicembre dalle 20.30 Villa Terzaghi diventerà lo scenario perfetto per festeggiare in grande stile la fine dell’anno! Un’atmosfera intima e ricercata ma dallo stile audace e anticonformista, accompagnerà un racconto gastronomico fatto di sapori e profumi dall’effetto “wow”:

Il menù Prevede:

  • Stuzzichino di benvenuto

ENTRATE

  • Lenticchie di Colfiorito cremose con crumble di castagne al rosmarino e frutto della passione
  • Capesante scottate con pane croccante, sedano rapa e olio alle erbe
  • Tartare di Black Angus, nocciole Piemonte IGP e maionese alla senape

PRIMI PIATTI

  • Tortelli di carne con spuma al Parmigiano Reggiano DOP, jus di vitello e polvere di alloro
  • Lasagnetta ricotta e spinaci, tuorlo di montagna fondente e burro nocciola alla salvia

SECONDI

  • Cappello del prete brasato al vino rosso, polenta croccante e bietoline all’olio

DOLCI

  • Bavarese al cioccolato bianco, Banana caramellata e mango
  • Panettone di Villa Terzaghi con crema al mascarpone
Cotechino e lenticchie a mezzanotte.
Il prezzo del pranzo è di euro 100 ed è comprensivo di beverage. Fino ad un massimo di 4 calici, compreso spumante.
Per la serata sono previsti Social Table da otto commensali. Prenota subito il tuo posto a tavola oppure organizza un intero tavolo con i tuoi amici.
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