PORTOFINO EXPRESS – TOG BISTROT

“Portofino Express”: Cracco Portofino sbarca in TOG Bistrot!

Per tutto il mese di luglio TOG Bistrot accoglie il desiderio di vacanza con una nuova esperienza che porta il gusto di Portofino sulle tavole del nostro ristorante: “Portofino Express” è un percorso culinario tra i sapori caratteristici della cucina ligure, studiato dai nostri Resident Chef assieme allo Chef Mattia Pecis, da oltre quattro anni alla guida del Ristorante Cracco Portofino.

Per tutta l’estate, acquistando online il pacchetto, potrai gustare il giovedì e il venerdì sera in TOG Bistrot un menu degustazione di 4 portate vini inclusi pensato per portare in tavola il gusto del mare in chiave gourmet.

IL MENU

Carpaccio di gambero viola di Santa Margherita ligure, gel al limone, cialda di pane al
sesamo e salicornia

Risotto al prebuggiun, triglia laccata alla birra e salsa prescinseua by chef Mattia Pecis

Rollè di coniglio, riduzione di peperoni, polvere di olive taggiasche, misticanza croccante e
albicocche

Pan di spagna soffice alle mandorle, mousse di ricotta, gel al rosmarino e cedro candito

Il prezzo riguarda l’esperienza per 1 persona e comprende acqua, caffè, coperto e due calici di vino in abbinamento ai piatti. Offerta valida solo online.

Tutti i voucher saranno fruibili fino al 20 settembre